コーヒースタンドの新装OPENに伴うデザイン・施工・設計

業種・業態:カフェ
住所:北海道札幌市中央区南2条西3-20 モユクサッポロ 1F
クライアント:Rain coffee stand
業務カテゴリ:デザイン・設計・施工
工期/納期:

依頼背景

札幌市のとあるカフェオーナー様からのご紹介で、新たな商業施設にコーヒースタンドを新装OPENしたいというご依頼をいただきました。
また、コーヒースタンドという業態なのですが、Tシャツや小物なので物販品も展開されたいとのことでしたので、
コーヒースタンドの横に物販スペースもご用意させていただきました。
店舗のデザインコンセプトとしては、イギリス風のシックで落ち着いた雰囲気の空間を作りたいとの想いをお伺いしました。
その想いをお伺いしたうえでデザイン・施工を実施させていただきました。

デザインのポイント

コーヒースタンドということもあり、男性が入りたいなと思うようなイギリスのテーラーをコンセプトとして デザインさせていただきました。
レジカウンターのタイルは洗練された紺色でインパクトの強いデザインをさせていただきました。
行燈と連動する形でタイルを配置させていただいております。
また、Rainという屋号からカウンタータイルに傘と雨粒のデザインもさせていただきました。
店舗を新装OPENする際には一般的にはもともとの基礎コンクリートの柱などにデザインさせていただくことが 多いのですが、
今回の店舗のデザインコンセプトと基礎のコンクリートの柱があっておりましたので、 そのまま活用させていただきました。
コーヒースタンドという業態ですので、受け取りの場所なども確保する必要がありました。
そこで、カウンターについてはR形状で製作をさせていただきました。
この工夫により、購入後に待つお客様にもゆとりをもって待っていただくことができる構造にできたかと思います。
オーナー様のこだわりもお打ち合わせの中で多くお伺いできました。
具体的には、コーヒー豆を並んでいるお客様に お見せしたいという想いをお伺いできましたので、
透明なホルダーを店のフロントに設置させていただきました。
このような想いを多くお伺いできましたので、意匠を凝らした緻密なデザインをさせていただけたのかと思います。

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