もう迷わない!「繁盛する店舗」を作るインテリアデザインの決め方と、家具・オブジェ選びのポイント
第1章:家具の選び方は「誰に・何を・どう感じてほしいか」から始まる
インテリアを考える時、カタログやSNSを見ながら「北欧風もいいな」「インダストリアルな雰囲気も好きだな」と迷う時間は楽しいものです。 でも、もし迷子になってしまったら、一度立ち止まって「誰にお店に来てほしいか」を想像してみてください。
デザインの答えは、あなたの頭の中ではなく、これから出会う「お客様(ペルソナ)」の中にあります。
例えば、同じカフェを作るとしても…
A:出勤前のビジネスマンに、シャキッと仕事モードに入ってほしいお店
B:近所のママ友同士で、家事の合間にゆっくりお喋りを楽しんでほしいお店
この2つでは、心地よいと感じる空間が全く違いますよ。 Aなら、少し硬めの椅子と明るい照明で「集中できる空間」に。 Bなら、深く座れるソファと暖色の明かりで「時間を忘れる空間」に。
「どんなデザインが好きか」よりも「お客様にどんな時間を過ごしてほしいか」。
この「コンセプト(想い)」さえ固まれば、壁の色も、床の素材も、自然と選ぶべきものが決まってきます。あなたの「好き」を、お客様の「心地よさ」に合わせて選んでいく。それが、愛されるお店づくりの第一歩です。
第2章:デザインは「配置」が9割。お客様の行動と心理を操る「動線計画」と「ゾーニング」
コンセプトが決まったら、次は家具をどう置くか、という「設計」です。 実は、居心地の良いお店には、目に見えない**「おもてなしの設計」**が隠されています。それが「動線計画」と「ゾーニング」です。
1. 動線計画:ストレスのない流れを作る
「動線」とは、人の動きのこと。 スタッフとお客様がぶつかりそうになったり、他のお客様の視線が気になったり…。こうした小さなストレスは、無意識のうちに「なんとなく落ち着かない」という印象を与えてしまいます。
スムーズに歩ける通路、落ち着いて注文できるレジ周り。 これらを計算して配置することは、お客様への無言の気遣いであり、最高のホスピタリティになります。
2. ゾーニング:空間にメリハリをつける
「ゾーニング」とは、空間を役割ごとに分けること。 例えば、窓際は「外の景色を楽しめる開放的な席」、奥の席は「静かに過ごせる隠れ家のような席」といったように、一つの空間の中に違う楽しみ方を作ります。
物販店の場合: 入口付近には「思わず手に取りたくなる商品」を。奥には「じっくり選びたい商品」を。 これは**VMD(ビジュアル・マーチャンダイジング)**という考え方ですが、要は「お客様にお店をくまなく楽しんでもらうための道案内」です。
良い配置は、お客様に「また来たい」と思わせる居心地の良さを生み出します。
第3章:機能性と世界観を両立させる家具の選び方
全体のイメージと配置が決まったら、いよいよ家具やオブジェ選びです。 ここでは、長く愛されるお店にするための3つのポイントをご紹介します。
ポイント1:機能性と耐久性は「お客様への優しさ」
デザイン性の高い家具は魅力的ですが、お店で使う家具は、毎日たくさんのお客様を支える大切な道具です。 座り心地の悪い椅子や、汚れが目立つテーブルは、お客様に負担をかけてしまいます。
特に椅子やソファは、お客様の身体に直接触れるもの。「デザイン」と同じくらい、「掃除のしやすさ」や「丈夫さ」にもこだわって選ぶこと。それが、長く綺麗なお店を保つ秘訣です。
ポイント2:世界観の「主役」を決める
予算には限りがあります。すべての家具を最高級品にする必要はありません。 大切なのはメリハリです。
主役: お店の「顔」になる場所(カウンター、象徴的な照明など)には、とことんこだわる。
脇役: その他の部分は、主役を引き立てるシンプルなものを選ぶ。
**造作家具(オーダーメイド)**で世界観を表現する部分と、既製品を賢く使う部分。このバランスが取れていると、空間全体が引き締まり、あなたのこだわりがより一層際立ちます。
ポイント3:オブジェは「思い出」をシェアする仕掛け
素敵なオブジェやアートは、単なる飾りではありません。 お客様が「素敵!」と感動し、思わず写真を撮りたくなる場所。それは、お客様の思い出に残るシーンになります。
今、SNSでシェアされる写真(UGC)は、お客様からお店への「ラブレター」のようなもの。 「ここで写真を撮りたいな」と思えるようなフォトジェニックなポイントを作ることは、お客様とのコミュニケーションの一つです。あなたの世界観が、写真を通じてまだ見ぬお客様へと届いていきます。
まとめ:インテリアデザインで魅せる世界観
「インテリアデザインが決まらない」 そう悩んだときは、もう一度原点に戻ってみてください。
「どんな人に、どんな時間を過ごしてほしいか」
あなたのその「想い」こそが、デザインの核になります。 流行を追う必要はありません。大切なのは、あなたの「こだわり」と、お客様への「思いやり」が調和した空間を作ることです。
私たちは、ただ美しいだけの空間は創りません。 デザインの力で、オーナー様の「想い」を『伝わるカタチ』にします。
コンセプトに基づき、丁寧に考えられた空間は、必ずお客様に伝わります。そして、「居心地がいいね」「また来るね」という言葉とともに、自然と人が集まるお店へと育っていきます。
私たち札幌インテリアデザイン.comは、店舗のデザイン・設計はもちろん、ロゴなどのグラフィックデザインやWEBデザインまで、あなたの世界観をトータルでカタチにするお手伝いをしています。
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本記事では、「繁盛する店舗」を作るインテリアデザインと、家具・オブジェ選びのポイントついて解説しました。
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