依頼背景

ぽんぽこ亭はちゃんこ鍋のお店ということもあり、お客様の層としては会社員の方が大部分を占めていました。
昔からリピートのお客様に愛され続けてきたぽんぽこ亭でしたが、女性の方にも来ていただきたいという思いのもと、女性に好んでいただけるような綺麗なデザインにしたいというご依頼をいただきました。

もともと設計は、通路の両側がカーテンで区切られた半個室がならんでおり、お店の広がりも見えず少し通りにくい導線になっていたためお店の広がりを感じられる設計にしたいというご要望もいただきました。

 

デザインのポイント

今回、女性の方が入りやすい空間をつくるというご依頼に基づき店舗全体の色味を白色に統一しました。
カーテンで個室を仕切る従来のスタイルはキープしたいとのことでしたので、カーテンをレースに変えて完全に隠れるのではなく人の存在を感じられるデザインを施しました。

レースのカーテンを使うことにより、奥行きも感じさせるとともに店舗全体の空間を認識できるようにしたことが、ポイントとなっております。また設計においては、お客様と従業員が通る導線が重なっていた従来の通路を2分割しお客様とスタッフの導線を分けることで、お客様がお手洗いに立たれる際などに、正面のすれ違いを避けることができるようになりました。

以前のぽんぽこ亭では照明は薄暗くカーテンもグレー色で暗い雰囲気でしたが、札幌インテリアデザイン.comがデザイン・設計を行った後、ご来店いただいた方から「入りやすい空間になりましたね」や「内装を見て驚きました」などのお声もいただき、女性のお客様も増加したとのことです。